In Azul rivestite i panni di artisti della ceramica incaricati di decorare le pareti del Palazzo Reale di Evora.
Gli azulejos, piastrelle di ceramica smaltata in origine di colore bianco e azzurro, furono introdotti dai Mori al tempo della conquista della Penisola Iberica. I Portoghesi cominciarono a farle proprie dopo la visita del loro re Manuel I al Palazzo dell'Alhambra a Granada. Il re rimase talmente affascinato dalla loro bellezza e magnificenza da dare immediatamente l'ordine di decorare anche il suo palazzo in Portogallo con delle piastrelle simili.